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Saison de Mai à Juillet et de Septembre à Octobre "La pêche à la Liche" poisson sans écaille à chair rose."La fille du pêcheur" vous le propose en céviche au ciron vert ou simplement grillé aux herbes de Provence.
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Krystel est une authentique fille, petite-fille, et arrière-petite-fille de pêcheur. C'est dans la rade de Villefranche que son père prend la mer sur son traditionnel "pointu" et ramène dans ses filets les poissons encore tout frétillants pour sa fille : dorades royales, Saint-Pierre, loup, denti, merlans, chapons, rougets, langoustes, soupe de roche....
Dans un cadre raffiné tout en acajou, imitant la proue d'un bateau, Krystel sait manier les ingrédients: la pêche ancestrale, l'art de la table et la fraîcheur des produits.
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